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因为不懂珍惜别人劳动成果的人太多了，所以需要的才看了
CHOCOLATE CAKE 巧克力蛋糕
butter 1000g 黄油
icing sugar 1800g 糖粉
egg yolk 50PC 蛋黄
ground almond 800g 杏仁粉
CHO 800g 巧克力
black cherries 500g 黑樱桃碎
CF 800g 低粉
cocoa powder 200g 可可粉
[hide]egg white 40PC 蛋白
sugar 200g 糖
这个分量成本较高，可以做18个四寸蛋糕[/hide]
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为了让更多人能看，把他翻译了一下，不知是否对，请楼主指正1
[ 本帖最后由 0814 于 2009-7-25 03:02 编辑 ]
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butter 1200g 黄油
icing sugar 400g 糖粉
egg yolk 60pc 蛋黄
chocolate 1200g 巧克力
CF1200g\ 低粉
egg white 60pc 蛋白
sugar 1600g 糖
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楼主能否给一下操作过程？谢谢了
哎，是考我呢还是基础没打好啊~！
油和糖打发吃蛋黄，加入提前化的巧克力加饼粉。再加入打发蛋白（糖），MIX
烤
然后就是点缀
再后就是~~自己想了:loveliness: :D
[ 本帖最后由 0814 于 2009-7-24 02:32 编辑 ] -
cake flou:L :L
考我啊？ -
乍没有图片了，还是不懂哟 -
美食使者 师傅，我们这里很多都是初学者，您在发帖的时候最好简单地写上操作步骤，还有成品的图片，那样更容易让大家学习借鉴，谢谢您的辛苦分享！:) -
这个蛋糕很好吃 味道很重 喜欢
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:lol :lol :lol
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这么快就做来吃了！勤快！这些都是老师傅教的！你们的欣赏是我努力的动力
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:victory::victory::victory: -
9楼
lvdoubaobao 发表于 2009-10-02 12:13 | 只看该作者
好吃是好吃,自己家里做太多了. -
那要学习一下啦 好好学习 努力中。。。。
