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星级酒店配方大公开4[复制链接]

发表于 2009-07-25 11:30 | 收藏本帖

30434

400

牛角包
盐20G
糖50G
酵母20G
S-500 10G
奶粉40G
鸡蛋2PC
黄油100G
[hide]BF1000G
水500G

酥油500G
3*3*3

酥要开好，中间才不会有死面~！切记，醒发烤的时候温度湿度不能高，会出油~！
好累啊，休息先~！[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-27 08:24 编辑 ]

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251楼zzx5485861 发表于 2011-08-24 02:28 | 只看该作者

方式的哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥

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252楼觅妮发表于 2011-08-26 16:19 | 只看该作者

支持分享，希望能更多点作品!

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253楼谢师傅发表于 2011-09-04 18:14 | 只看该作者

谢谢啦，分享

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254楼蓝爱烘焙发表于 2011-09-06 21:34 | 只看该作者

谢谢楼主，来学习了~~~:lol

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255楼longan 发表于 2011-09-10 18:26 | 只看该作者

学做牛角面

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256楼Tylor 发表于 2011-09-11 22:36 | 只看该作者

:lol:lol:lol谢谢楼主！前来看看！

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257楼lokken 发表于 2011-09-12 04:46 | 只看该作者

厉害为。。。参考一下下。。。。

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258楼eva8311 发表于 2011-09-12 17:56 | 只看该作者

先谢谢了~~

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259楼claireldessert 发表于 2011-09-21 15:34 | 只看该作者

想继续看下去啊。。。。。。:lol

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260楼water1797 发表于 2011-09-22 16:27 | 只看该作者

好好学习，天天向上

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