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星级酒店配方大公开4[复制链接]

发表于 2009-07-25 11:30 | 收藏本帖

30433

400

牛角包
盐20G
糖50G
酵母20G
S-500 10G
奶粉40G
鸡蛋2PC
黄油100G
[hide]BF1000G
水500G

酥油500G
3*3*3

酥要开好，中间才不会有死面~！切记，醒发烤的时候温度湿度不能高，会出油~！
好累啊，休息先~！[/hide]

[ 本帖最后由于 2024-11-27 02:18 编辑 ]

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61楼lwq002624 发表于 2010-01-25 13:08 | 只看该作者

先顶一下再学习

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62楼爱吃布朗宁发表于 2010-01-25 17:17 | 只看该作者

谢谢了,学习学习

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63楼爱吃布朗宁发表于 2010-01-25 17:26 | 只看该作者

请问一下楼主,面团打到几成发呢

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64楼sebssewb 发表于 2010-02-01 16:35 | 只看该作者

:lol:lol:lol:lol

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65楼rice1027 发表于 2010-02-02 18:27 | 只看该作者

感谢分享........

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66楼2948852 发表于 2010-02-02 21:41 | 只看该作者

真的要看看啊

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67楼zhouyuan 发表于 2010-02-18 12:39 | 只看该作者

:):):):):):)

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68楼zczx 发表于 2010-02-19 18:20 | 只看该作者

，，，，，，，，，，，，

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69楼hjjjj48 发表于 2010-02-21 20:39 | 只看该作者

看看怎么做的谢谢分享

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70楼liaoya0459 发表于 2010-03-11 22:25 | 只看该作者

1111111111111111111111

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