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关于马克龙[复制链接]

发表于 2009-07-29 21:08 | 收藏本帖

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大家好新人请问白色的马克龙是怎么制作出来的不加色素吗为什么我烤出来是黄色的啊能给个配方啊谢谢

[ 本帖最后由于 2024-11-27 06:32 编辑 ]

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11楼liujiq123 发表于 2011-06-15 17:41 | 只看该作者

是不是火太大了，烤的时候可以调2个炉温，一个160/180,一个120/120，

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12楼379148831 发表于 2011-06-19 18:09 | 只看该作者

炉火140-140就OK

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13楼cwb_new 发表于 2011-06-19 20:52 | 只看该作者

说实在话我没烤过马卡龙到底是什么东西还闷闷的
是不是里面是普通蛋糕然后关键是表皮呢？:$

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