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我们一直都是用低筋粉！效果很好！
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想看哈 应该是不错里
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vjiocfd hg xc fde -
3# 张雪
同你，就是这个，很好。不过有少数人加一点高粉。 -
一般是低粉,:victory: -
我不用粉 我觉得加了粉 不好吃
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用高粉 有劲度了 产品容易变形 也不好操作 -
葡式的好像是高筋粉 -
烘焙门外汉
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活跃度45 个 帖子10 8F
发表于 2010-3-15 23:00 |只看该作者
我不用粉 我觉得加了粉 不好吃
麻烦问下不用粉你的塔皮是怎么做的啊？很好奇。。。。。莫非你的蛋挞汁里要加粉么？郁闷、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、 -
看看了..........
