大师贡献----月饼节能不能大家把最好的月饼发上来_烘焙圈_论坛

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大师贡献----月饼节能不能大家把最好的月饼发上来[复制链接]

发表于 2009-08-09 23:48 | 收藏本帖

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我倡议把好方子拿出来，让我们的月饼技术渊源流长，从我做起，我要把最好的方子拿出来，希望版主们号召一下大家，技术，包装，服务才是营运的全部，技术只是其中一点，无限的交流，才有无限的成果，才永远不可战胜。谢谢大家，每个人都是我的老师，每个人都是我朋友，我邮箱163【77d77@163.com】，希望大家多沟通。

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沙发liuhaifeng 发表于 2009-08-11 10:15 | 只看该作者

支持，正好学习一下，因为一直没怎么做月饼，真没什么好的配方，正愁呢:L

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藤椅大师贡献发表于 2009-08-11 23:14 | 只看该作者

:handshake :handshake :handshake :handshake :handshake :handshake :handshake

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板凳雨露随风发表于 2009-08-25 15:23 | 只看该作者

偶不喜欢那种很甜腻的月饼，想自己亲手做份月饼送给爸妈，像楼主做得那款紫薯五仁月饼很好看，感觉又很好吃，请求大师指教配方哦:handshake

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马扎whai 发表于 2010-01-18 16:39 | 只看该作者

做了好多年西点了，我还没有做过月饼呢，

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