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Orange Finger 橙味巧克力条
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产品: 浏览次数:3464Orange Finger 橙味巧克力条 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-10-27 15:43
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详细信息

橙味巧克力条


宝茸半糖渍橙子………………500g
33%杏仁膏………………250g
融化的可可脂………………110g
可可原浆………………40g

1.半糖渍橙子和杏仁膏混合搅拌至柔滑,加入融化的可可脂、可可原浆
2.加热至28℃倒在10mm厚的框架里
3.静置24小时结晶后切条
4.装饰


本食谱由MOF Christian CAMPRINI 创作,可制作60根巧克力条
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