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东京巧克力学院院长Kohei Ogata的“圣诞”课程报名ing

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单价: 4500.00

2015-12-09 开课 2015-12-11 结课
callebaut携手伊莎莉卡烘焙网甜点求学之旅等着你哦!

报名电话:021-50656200 联 系 人: 小伊

培训地址:上海·GWC烘焙体验馆

¥4500.00
作为2015年圣诞季的压轴课程没有大咖怎么行?东京巧克力学院院长 Kohei Ogata 将于12.9-11号空降魔都,作为颜值爆表的一枚暖男chef,他不但玩得转巧克力更能hold住各种日式潮流。想看大师如何与烘焙相处?快来报名吧!


【主办单位】 嘉利宝

【协办单位】  伊莎莉卡烘焙网

【主办品牌】

【培训时间】  2015.12.09-11号(三天)

【培训地点】  上海市闸北区梅园路228号企业广场2701室
【培训费用】  4500元/人,两人以上组团/VIP会员价4350元/人

【培训人数】  10人左右(名额有限,报满为止)

【学员要求】  有巧克力相关操作经验、热爱巧克力的人士

【课程内容】

1. Cadeaux de NOEL 圣诞礼物(手工巧克力)
2. Couronne vertt 绿色皇冠(蛋糕)
3. Tarte Tatin Moderne 传统苹果塔
4. Miserable au Caramel Darjeeling 焦糖大吉岭蛋糕
5. Eclair au chocolat AMER fruite 苦巧克力水果泡芙
6. Opèra YUZU MATCHA 柚子抹茶剧院蛋糕
7. Caramel mou 2ème ètage 双层软焦糖 (手工巧克力)
8. Weekend chocolat Tokyo 东京周末巧克力蛋糕 (常温蛋糕)

【示范主厨】

Kohei Ogata


具有17年从业经验,在日本的西点比赛中屡获殊荣。2015年5月,加入百乐嘉利宝,任职东京巧克力学院院长。

Kohei Ogata毕业于东京西点学校,毕业后于东京的西饼店开始了专业西点师的职业生涯;之后他远赴法国,在MOF Arnaud LARHER开设的名店Arnaud LARHER里深造一年;随即,在位于法国西北部Quiberon的名手工巧克力店Henri Le Roux受训。
回到日本后,Kohei Ogata就职于在名手工巧克力店Henri Le Roux日本分店,并且担任了著名糖果公司YOKUMOKU产品计划职位。


【主厨语言】  日语教学,全程中文翻译

【课程特点】
1. 东京巧克力学院院长Kohei Ogata授课,具有17年从业经验,在日本西点比赛中屡获殊荣
2. 所有学员均可现场免费获得赠价值600元的最新款嘉利宝调温巧克力5kg
3. 获得由嘉利宝国际巧克力学院颁发的课程结业证书
4. 教授以“圣诞”为主题的各式西点、巧克力,分享来自日本的流行趋势

【付款方式】

1,支付宝收款帐号: info@yeslicake.net (手机支付宝钱包付款(打开手机端的支付宝钱包,点击“扫一扫”,扫描下面的二维码付款,然后输入付款金额确认付款)

2,银行付款:
个人银行转帐:
开户行:中国建设银行上海东明支行
户名:陈桂平
帐号:6227 0012 1496 0125 226
企业银行转帐:
开户行:建行上海三林支行
户名:上海甘那许信息技术有限公司
帐号:3100 1619 2130 5000 3727

【报名方式】(以付款成功后为有效名额预留)

1,电话报名:021-50656200  或拨打小编Amy移动电话咨询:15021041584
2,在线报名:请直接在页面上面的“我要参加”填写基本资料后,我们会与您联系
3,QQ咨询:Amy Migooe
4,邮箱报名:发送个人姓名、联系方式等信息至邮箱2940044326@qq.com,收到邮件后工作人员会与您联系
Ps:预留名额学员因故缺课可将名额预留至同等价格课程,申请退款需扣除20%违约金。

【关于嘉利宝及主厨部分课堂作品】