首届中国甜品锦标赛(CPC)即将开战！_比赛_活动

当今西点界最权威和最有影响力的业内比赛非西点世界杯（Coupe du Monde de la Pâtisserie）莫属。而随着甜品行业在中国的不断发展，从业人员的水平也不断提高。西诺迪斯和法国顶级巧克力品牌法芙娜受西点世界杯组委会之邀在中国针对这项赛事首次举办的公开性地区赛事——中国甜品锦标赛（China Pastry Cup，简称CPC）。

首届中国甜品锦标赛将于2017年5月在上海举行，本次比赛也将为糕点师傅们提供一个公平竞技的平台，展示他们的创作风采。

【主办方】
西诺迪斯、Valrhona 法芙娜、ELLE & VIRE 爱乐薇
【比赛时间】
2017.05.10~2017.05.11

【比赛主题】
融合·谐衡之美
精工之艺，想象之力，悦动之情的融合，构成了甜品业的谐衡之美。
而谐衡之美，更在于形与味的融合。
【比赛地点】
上海新国际博览中心（中国国际焙烤展 N5馆）

【比赛内容】

中国甜点锦标赛每支队伍由三人组成
· 一名领队
· 一名制作糖艺工艺品及巧克力蛋糕的队员
· 一名制作巧克力工艺摆件及盘饰甜点的队员

· 胜出团队：将代表中国参加2018年于新加坡每两年举办一届的“西点亚洲杯”（Asian Pastry Cup），

并与来自亚洲其它各国的代表队伍共同角逐将于下一年度在法国里昂举办的 “西点世界杯”的参赛资格。

【比赛队伍】

5月10日比赛队伍：

虹桥元一希尔顿程术