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技术问答圈

关于巧克力喷沙制作总结(一)

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  • 回复 21楼

    林筱西L

    2014-05-20

    看到了 很详细

  • 回复 22楼

    西瓜甜

    2014-05-22

    支持楼主!!!

  • 回复 23楼

    达文西

    2014-05-28

    辛苦 谢谢分享

  • 回复 24楼

    tok123

    2014-05-30

    这里有个小问题,不能用火枪直接加热喷枪,可以用热风枪来吹热喷枪,要注意控制温度,火枪除了不好控制温度以外,还容易烧坏喷枪,或者让巧克力糊掉

  • 回复 25楼

    yubin569

    2014-05-31

    tok123 发表于 2014-5-30 21:17
    这里有个小问题,不能用火枪直接加热喷枪,可以用热风枪来吹热喷枪,要注意控制温度,火枪除了不好控制温度 ...

    您说的是对的!多谢指教

  • 回复 26楼

    驽马

    2014-06-08

    学习了,又长技能

  • 回复 27楼

    阿本

    2014-07-10

    我在焙易网上买的这款喷砂枪巧克力噴霜器 Electric Food Spray Gun (歐洲進口)喷不出 新买的用热水试了下喷不出  是操作不对吗 还是机子问题?请教下 谢谢

  • 回复 28楼

    wh812000

    2014-07-22

    不愧是高手!厉害!!!!!!!!

  • 回复 29楼

    timi人生

    2014-08-20

    专业的叙述,挺不错的,我们店做的有喷砂产品。
    至于巧克力喷枪的问题我推荐可以去淘宝搜索店铺:爱可可烘焙    我们店用的喷枪是朋友介绍去他们店买的。感觉他们做得挺专业;巧克力喷枪,可可脂,巧克力色粉都有卖的。

  • 回复 30楼

    23708348

    2014-09-12

    谢谢,楼主