见到她淋面作品的人都说，她的作品疯狂和大胆！！但是Ksenia Penkina对自己所做的糕点有一个非常明确的定义：经典和优雅。
经典：
Ksenia Penkina的作品主要是基于慕斯的蛋糕，或许人们会第一时间被她精彩的淋面作品所吸引，但就她自己而言，她最得意的却是蛋糕本身。
她的创作理念是：
大多数人都喜欢能够被自己所理解、所熟悉的东西，蛋糕的口味也一样，一款蛋糕3~4种口味就足够了。不用过于复杂，但要有足够的品质与质地，尤其是搭配要足够经典。
优雅：
极其热衷于淋面的她，特别喜欢将自己的各种创意和想法融入到里面，来达到“令人震撼”的视觉效果，即使这种令人“令人震撼”并不是朝着美的方向发展，因为这是她自己爱好。
但是当她真正与其他人分享淋面蛋糕或是其他作品时，她就会表现出截然不同的一面，真正的优雅、真正的美感是必不可少的条件，至少要看起来足够舒适。
“我不喜欢用太多的装饰件去装饰我的蛋糕，因为我的蛋糕本身就是由多种颜色的淋面组成，已经没有增加额外装饰的必要了。”
显然对于这句话，她并不是随便说说。
“你的甜点不仅要美味，也要足够吸引眼球”
作为一名真正的“网红”，Ksenia Penkina非常明白如何才能让自己的作品给食客们留下深刻的印象。
这也是为什么打开她的Ins，上面满满的都是淋面蛋糕的原因了。因为她只专注做一件事——就是如何将淋面蛋糕做到极致，就连作品的图片也不能有瑕疵。
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