Pascal Caffet在1986年接管了其家族位于特鲁瓦的甜品店，并且在1989年他被授予了“MOF”称号。

他的巧克力有着很巧妙的味觉变化，其中以伯爵茶、香草威士忌的口味最为出名。正是基于这些条件，他不仅在法国拥有四家甜品店，就连在日本和意大利也能尝到他的味道。

圣诞系列作品：柴薪蛋糕和巧克力礼盒

 

造型巧克力和芒果慕斯蛋糕

 

Pascal Caffet圣诞巧克力礼盒和造型巧克力等

 

这个造型别致么？五角星的多种组合，及圣诞树性的巧克力脆皮