Maison Dalloyau始建于1802年，是巴黎最古老的甜品店之一。Charles Dalloyau是Dalloyau家族开始甜品制作的第一人，也是法国国王路易十四的御用厨师。Dalloyau家族的后辈们跟随祖辈们的步伐，三百年来不断发扬和创造着奢华的甜点。今年圣诞Dalloyau的大师们就为我们了众多的巧克力作品。

Bûche ô Surprises：

巧克力外壳撒上榛子碎粒，里面则是软软的巧克力海绵蛋糕。

Cadeau ô Merveilles：

它的特点是外层的白巧克力慕丝，柠檬或水果奶油。里面则是新鲜的覆盆子、蓝莓和红加仑配上玫瑰香槟马卡龙。

Bûchissimes：

有多中口味可供选择，有咖啡、巧克力、栗子和草莓等。

自从Sébastien Gaudard在一年前开办Patisserie des Martyrs后，他就以制作传统糕点而闻名。在圣诞期间，Sébastien Gaudard也制作了一系列的圣诞柴薪蛋糕。这些蛋糕都是由一些常见的材料制作而成，例如巧克力、栗子、榛子奶油和开心果奶油等。

伯爵夫人：

这是一款高级的冰冻甜点，使用了覆盆子果子露、柔软的蛋白糖霜和香草冰激凌。

手工巧克力：

对于巧克力爱好者，Sébastien Gaudard也制作了手工巧克力。牛奶和黑巧克力完美混合，做成美味甘那许，夹杂着榛子粒。此外，还有咖啡、肉桂、香草等口味。