皮埃尔·马尔科利尼是布鲁塞尔著名的巧克力大师，今年圣诞节他为大家带来了以“圆球”为主题的巧克力作品。

皮埃尔今年让巧克力回归原始，运用最基本的技法保留了巧克力最原始的芳香。这些圣诞巧克力包含了漂亮的松露巧克力球和华丽的巧克力装饰品。

Boule de Noël：

黑巧克力外壳包裹着碎果仁。

Bûche Primitive：

提拉米苏、榛子蛋白糖霜、马士卡彭酱、玫瑰啫喱、香脆开心果和奶酪布丁配上原始的巧克力。

Fancy Christmas Tree：

肉桂和碎坚果仁、黄油焦糖、香草白巧克力和榛子巧克力酱。

Sapin Rouge：

单一产地的巧克力加上牛奶巧克力和香槟松露，撒上可可粉。