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品牌|事件

全新包装嘉利宝巧克力演示会举行

小伊 2016-06-16来源:伊莎莉卡烘焙网0

近日由世界知名巧克力品牌嘉利宝联合它在中国地区经销商大昌三昶联分别在广州和北京举行产品演示会,共有200多位酒店与饼房渠道的从业厨师参与了此次活动,此次示范主厨由嘉利宝品牌大使、澳大利亚SAVOUR 烘焙学院 创办人Kirsten Tibballs担任,共演示了使用全新包装的嘉利宝巧克力制作了4款特色甜点,据悉嘉利宝巧克力在2013年使用了全新的cholock设计来包装比利时顶级巧克力,这意味着将会给每一位使用者带来更加便捷、长久新鲜和容易使用的巧克力。
 

北京演示会现场,坐无虚席

广州演示会现场,大家聚精会神观看Kirsten Tibballs示范

Qualia,底下采用法式奶油底饼,在底饼上涂上胡椒焦糖,配上牛奶慕斯,再挤上柠檬奶油,作品无论比视觉及口味搭配上都非常有特点


Eve,以白巧克力慕斯为主体,底层采用椰子蛋白酥皮奶油,夹层用覆盆子果冻,再配以泰国青柠奶油馅进行组合。巧克力与覆盆子的经典搭配,可以是一款很好的夏季采用甜点菜单

Sorrento,这3个蘑菇是不是把你萌到了呢?多种口味叠加的超奢华搭配:开心果蛋糕,香脆杏仁,巧克力奶油馅,新鲜覆盆子及覆盆子果冻的多重组合

如果是前面的蛋糕让您已经感到味觉上的刺激,那这款Buccaneer,采用嘉利宝阿锐巴39%牛奶巧克力粒与57.8%黑巧克力的巧克力酱再与SerendipiBuccaneer 茶的搭配,把巧克力的味道发挥得淋漓尽致。

左起百乐嘉利宝亚太区总裁 Mikael Neglen,大昌三昶市场经理 Chris Xu,澳大利亚SAVOUR烘焙学院创办人 Kirsten Tibballs,百乐嘉利宝亚太区副总裁 Paul Halliwell

关于Kirsten Tibballs介绍:

    Kirsten Tibballs在15岁的时候,Kirsten以在墨尔本的莫宁顿半岛法式甜品店做学徒开始了她的烘焙生涯。22岁的她获得了澳洲国家烘焙奖学金,并赢得了去布鲁塞尔及巴黎与巧克力精英、法式甜品师傅们一同工作的机会。在接下来几年在欧洲的工作与旅行中,Kirsten从欧洲甜品师的激情与技巧展现中得到灵感。回到墨尔本后,Kirsten创办了澳大利亚著名烘培学院SAVOUR,并成为了嘉利宝®大使,她不断地在澳大利亚及世界各地旅行并为专业邻域的人们做产品示范演示。

   如需要购买嘉利宝巧克力请直接与嘉利宝中国区经销商大昌三昶联系。