情人节（英文：Valentine's Day），又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。在这一天，人们会赠送礼物给情人或心仪的人，例如送巧克力、贺卡和花等，用以表达爱意或友好。情人节已成为欧美各国青年人喜爱的节日，并在世界其他地方流行开来。在中国，七夕节被称为中国的情人节。由于能表达共同的人类情怀，各国各地纷纷发掘了自身的“情人节”。
这个重要的日子在世界各地都会掀起一股爱的主题秀，当地的蛋糕店同时也会根据一些特定的材料来创造和设计情人节蛋糕，法国巴黎被称为最法式的浪漫，请跟小编来一起看看优秀店家的情人节作品吧。
Rouge Baiser，DALLOYAU提供
分别用杏仁饼、千层酥，中间用白巧克力柠檬慕斯，杏仁蛋糕和覆盆子酱的组合。
《L’Amour rend aveugle 》 Chocolaterie Bellanger提供
《coeur nacre》 Au Petit Prince 提供
大心形旁边由4个小形围绕，送给您的那个她吧
《Maboule de toi 》Sébastien Brocard提供
脆脆的蛋白条配上马达加斯加的香草奶油馅和草莓海绵蛋糕
《Crème d’Anges des Amoureux 》Arnaud Larher patisserie chocolaterie
用郁郁葱葱、树木繁茂的各式小花与心形装饰着红色的心，里面分别有覆盆子果酱、白黑醋无花果，包裹着香草蛋奶液，蛋糕上面有烤熟的杏仁片
《Intensément rose》 Patisserie Chocolaterie Dallet
白色巧克力与带有花纹的转印纸，效果非常好，并以树莓、树莓酱的组合装饰。
《Lovebirds》La Maison Wittamer - Pâtisserie & Chocolaterie Pâtisserie Alban Guilmet
有2个蛋糕组合，分别有杏仁蛋糕、开心果、草莓酱和红甜菜，伯爵茶奶油馅、柠檬饼干等
《MACARON FLEUR D'ORANGER, ROSE & GINGEMBRE》Pierre Hermé Paris
《l'Entremets Marguerite》 Vincent GUERLAIS - Chocolatier - Agitateur de papilles
采用6片花瓣的造型和3个不同的风味
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