2013年第一期封面

 

   《So Good》是每半年出版的针对糕点及烘焙的专业人士的英文杂志，内容包括各种糕点、巧克力、冰淇淋和相关甜点，《So Good》目前在全世界范围内发行，最主要介绍全世界的优秀饼房厨师、物色糕点及特色巧克力等，基内容提供分别有世界上比较著名的面包店，糕点店，餐厅，饼店，宾馆和学校，也有一些优质的进口商，分销商等。

 

   而对于已经总计第9期，2013年第一期也已经出版面世了，这一期的内容中介绍了多位重量级厨师，让我们先暏为快吧。

sébastien canonne，MOF（目前在法国糕点学校担任教务长，世界最领先的糕点培训机构）

  他曾经师从Gaston Lenôtre，分别在法国巴黎，瑞士等地的酒店工作过，曾为法国总统服务过，1995年，他和Jacquy Pfeiffer共同创立了法国糕点学校。2011年担任美国内糕点锦标赛，带领团队获得第一名。

kristens-sculptures，本期杂志中介绍的另外一个糕点厨师，

 

PHILIPPE BERTRAND & MARTIN DIEZ, the ideas lab

 

SIMON BRÉGARDIS, no limits

RAMON MORATÓ, exclusive