每2年一届的具有高水准的世界级的比赛“世界巧克力大师赛”决赛即将在法国巴黎的凡尔赛宫举行，有共同来自全世界范围内的20支队伍共同角逐“世界巧克力大师”称号。

   该比赛从2012年9月至2013年5月，代表高品质巧克力的三大品牌嘉利宝、可可百利和卡玛为本次比赛在全球范围内进行全国选拔，各国巧克力师傅、西点厨师和其他巧克力专业人士将同台竞技，参赛者需要制作一个大型巧克力作品、一个巧克力糕点、一份不同的夹心巧克力和一道可口的巧克力甜点。专业评审团将就外观、口味和技术应用对所有参赛作品进行评判。

   今年的主题“舌尖上的建筑”，所有参赛选手必须围绕这个主题来展开自己的创意进行创作，小编从官方了解到，对于主题是这样定义的，味觉是协调和对比，是酸甜苦辣。味觉是喜欢你所知道的，对未知的充满好奇。味觉是彩色和层次分明的，它是感性和精致的。同时，味觉对于不同人有不同的感觉。

  味觉是建筑。它是一个建筑层和不同的尺寸，味觉能改动人。它可以成为一个地标，永恒和纪念碑，当它有伟大的新洞察力。或者味觉能单纯和纯净，温暖人们。

澳大利亚选手deniz karaca和中国澳门选手李富荣

    而亚洲地区胜出的分别有中国澳门和澳大利亚队，他们将与其他洲的18支队伍共同向冠军发起冲击，中国澳门队的李富荣在澳门Wynn酒店担任饼房厨师长，他有着丰富的比赛经验，曾经2009代表中国参加过一次决赛，而获得亚太区冠军的deniz karaca，在墨尔本Epicure集团的酒店担任饼房厨师长，澳大利亚队在上一届由Seung Yun Lee代表澳大利亚获得了总决赛的第4名，Seung Yun Lee即将12月的培训班也开始了哦，报名请联系我们：021-50656200.

    伊莎莉卡烘焙网作为“世界巧克力大师赛”中国区、港澳区、亚太区预选赛的指定直播合作媒体，此次负责市场部的於经理将亲赴法国巴黎比赛现场，为大家带来最精彩的现场报道，网站关于此次比赛的专题已经上线，点此浏览，伊莎莉卡将会通过网站图文、官方微博、官方微信同步直接此次总决赛的现场画面，届时也将会把现场直播视频接至网站上与10万网友共同分享。

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