1969年出生于日本东京

1995年在法国，瑞士研修3年

1996年gourmandise比赛获得第二名

1997年Arpajon比赛获得第二名

1998年归国后就职于成城Alpes。。

2000年在japan cake show上获得糖艺部门冠军

2001年再次在japan cake show上获得糖艺部门冠军

2003年PRAIRIAL成城店开业

太田 秀树作品：