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比赛展会

WCM中国预选赛选手今揭晓 12位chef角逐巧克力大师称号

小伊 2016-06-17来源:伊莎莉卡烘焙网0

第六届世界巧克力大师赛(WCM)中国区(含港澳地区)预选赛报名已于上周全部结束,赛事组委会已于今天正式宣布共有12位选手入围中国区赛场。作为本届赛事的合作伙伴和官方指定国内唯一合作媒体——伊莎莉卡烘焙网同样会在第一时间和大家分享赛事进度哦。


       本届WCM大师赛主题“自然真启”的含义是大自然向来都是强大的感官和灵感来源,希望选手们能够尽情利用色彩、形状、香味、材质……激发评委们的感官;希望选手们将自然界的产品、原料转化成一个个的动人故事;希望选手们成为作家,创作和分享他们的展示工艺,并将可可及巧克力作为画龙点睛的妙笔。


本届比赛主题“自然真启”

      中国区入围决赛的12位选手分别来自上海、深圳、广州、南京、天津、郑州、香港和澳门等城市,主办方已经正式向他们发出参赛邀请函,这些代表巧克力高级技艺水平的选手们将于11.11号齐聚魔都确认比赛的赛程信息。所有入围选手均能获得由Silikomart提供的模具一组和组委会提供的纪念品一份。
在此之前,选手们将为决赛的作品做最后的设计、练习等工作;主办方将会完成奖杯、赛服、原料供应方面的任务;而作为合作伙伴和合作媒体的伊莎莉卡将继续跟进各位选手们的准备工作进度,并且会第一时间和大家分享赛事进度。

 

2013年意大利队获得巴黎总决赛的冠军


        本届WCM中国区决赛将于11.12号拉开帷幕,12位选手将被分为两组完成赛事,13号当天第二组选手比赛结束后将会公布赛事结果。在中国获得最高得分的参赛选手将获得“中国区巧克力大师”称号,第二、三名也将被公布。中国区冠军可获得去可可百利法国黑金实验室私人定制巧克力的机会、一套由chocolate world提供的定制模具,一台KitchenAid的搅拌机;还将直接晋级亚太区世界巧克力大师赛,角逐“亚太区巧克力大师”的称号;并有机会赢得巴黎决赛的门票,与世界各地的巧克力大师们争夺“世界巧克力大师”头衔。届时小伊会在现场进行直播,第一时间和伊粉们分享比赛现场的精彩片段。

        最后十分感谢所有通过小伊关注WCM的选手们,因为你们对巧克力的无限热爱才促进了行业的发展与前进;小伊也要祝福入围的12位选手们,希望他们能够充分发挥各自的创意,将本届赛事主题“自然真启”发挥到极致,期待大家在11.12-13号为我们带来更多精彩。