在昨日开展的上海国际酒店用品展览会上伊莎莉卡烘焙网组织的“观展小分队”第一时间走进各大展馆观览业界知名品牌的最新动态和各项赛事选手们的作品。在参访科麦的展位时，小伊发现现场很多地方都展列了“Comprital Shanghai”的标志。很多伊粉们可能都和小伊一样知道Comprital是来自意大利的知名冰淇淋原料公司，而Comprital Shanghai有何说法呢？好学的小伊当场就向科麦的Sherry King请教了一番。

科麦&Comprital Shanghai

细心的接待客户们的科麦人

神器--巧克力调温机

我们拥有--众多国外知名品牌

科麦也是2015上海国际手工冰激凌大师赛赞助商之一哦

据Sherry介绍，一直坚持“与您共创烘焙王国”的科麦（上海）烘焙食品贸易有限公司目前在中国大陆地区已有21家分公司，拥有来自中国、法国、意大利、荷兰和德国等国家超过200人的专业技术团队；来自意大利的Comprital为了今后的业务发展和为客户提供更好地服务在本月1号与科麦共同出资成立“Comprital Shanghai”并授权其为中国地区对家销售。

Comprital Shanghai部分产品展列

琳琅满目的各式漂亮的蛋糕们

精致的卷卷。。。

大蛋糕和小蛋糕们

在展会现场小伊品尝到了由Comprital Shanghai系列产品现场制作的冰淇淋，果真口感十分的新鲜细腻。Comprital Shanghai的基地粉、各种经典酱料、水果味酱料、装饰酱软冰和冷冻优格及快速系列冰淇淋预拌粉们在冰淇淋世界杯冠军Filippo Novelli手里简直是为热爱冰淇淋的吃货们打开了另外一扇大门。

现场制作的新鲜冰淇淋

Chocolate~~~

巧克力球球……

冰淇淋世界杯冠军Filippo Novelli“变”鱼子酱ing---

Filippo Novelli现场演示寿司冰淇淋的制作

最精彩的是当天下午，小伊十分幸运围观了Filippo Novelli现场演示的寿司冰淇淋的制作，他现场制作的“鱼子酱”更像变魔术一样让大家叹为观止，不管从外形还是口感上或是技术上来说，小伊和大家一样都恨不得为Chef点上999个赞。

寿司冰淇淋

寿司冰淇淋-近景

寿司冰淇淋

寿司冰淇淋-近景

寿司冰淇淋

当然小伊不止记得吃和看哝，小伊有打听到科麦分布在全国各地的16间专业研发操作实验教室以及冰淇淋研发中心会在不久的将来携手Comprital Shanghai为大家提供更加专业的各项优质服务哦。嗯，作为资深吃货和冰淇淋铁粉的小伊就和大家一起拭目以待吧。