即使身在中国，当热带水果被用以提升和丰富各款法式、意式甜点的口感与风味时，你的嘴角是否要忍不住扬起一抹领悟般的微笑？而这美味的秘密，则始于100%原味零妥协的全球知名冷冻水果制品品牌—宝茸。

宝茸亚太区烘焙厨师Gaël  Etrillard

品鉴甜品科普ing

认真听讲记录的嘉宾们

亲自操刀分切甜点的主厨Gaël  Etrillard

        昨天在上海安得列郎晴食品贸易有限公司的烘焙厨房“宝茸集市新体验@安得利”品鉴会上，宝茸亚太区烘焙厨师Gaël  Etrillard和来自不同地区的嘉宾们度过了一个美味满满的下午。作为宝茸合作伙伴的小伊立刻与大家一起回顾下品鉴会的精彩吧。

拍完再吃，按顺序来不要乱哦~~~

喜爱挑战就自由调配宝茸果茸酱吧

边吃边拍边聊……

主厨Gaël  Etrillard很nice，正在认真为嘉宾解疑呢

        说到“品鉴”小伊仍要忍不住羡慕昨天的诸位嘉宾们，这次主厨Gaël  Etrillard为大家精心准备了9款甜品，品类包含了常温蛋糕、甜点杯、棉花糖、淋面蛋糕、喷砂蛋糕慕斯挞等；除了这些大家还能品尝帅哥调酒师用宝茸产品调配的鸡尾酒，当然了喜欢挑战和尝试新事物的嘉宾们更是现场用不同口味和比例的宝茸果茸产品搭调了独一无二的果茸酱哦。

来了不能只是品尝美味，交流也很重要哝

安得列郎晴市场部Nichole（左）和宝茸中国销售经理Elodie（右）正在揭晓中奖嘉宾

三位幸运嘉宾分别被抽中获得宝茸果茸一盒哦

        品鉴之前主厨Gaël  Etrillard向大家一一举列了宝茸果茸在9款品鉴甜品中的应用，他还特意以不同品类的甜品尽量全面的将冷冻水果应用与大家分享；除此之外他更是细心的告诉大家自己如此搭配的理由：有的是为了追求自己极简的风格，有的是口感的完美搭配，有的是为了提升口感，有的是为了最大限度突出风味……

品鉴甜品展列——

        为了体现品鉴会的趣味性，宝茸和安得列郎晴现场抽取了3位幸运嘉宾，分别为他们赠送了宝茸无花果、香草栗子和哈密瓜果茸一盒。嘉宾领奖的时候主厨更是贴心的为每款果茸的应用给出了最佳建议：或用于蒙布朗夹馅中，或制作栗子卡仕达酱，又或是与薄荷罗勒搭配，与宝茸生姜果茸又能碰撞另一种特色美味哦……

品鉴甜品展列——

安得列郎晴及宝茸工作人员合影

        对于一向尊崇“独乐乐不如众乐乐”的小伊来说好东西绝对不会忘记大家，品鉴的甜品食谱小伊会陆续和大家分享呦；当然主厨Gaël Etrillard“开小灶”与小伊分享的诸多技艺和经验小伊也会一起公开的哦！