叮叮当，叮叮当，圣诞的脚步越来越近，小伊甚至隐隐约约听见麋鹿身上的铃铛声了。之前已经分享过国外圣诞作品，现在就跟随小伊一起看一看国人如何过圣诞吧。

2000块姜饼搭建而成的姜饼屋外景

微型姜饼屋

第一站，上海虹桥元一希尔顿酒店，“导游”Pastry Chef Cary。有着18年甜点制作经验的Chef Cary曾在众多诸如威斯汀、万豪、四季酒店有过工作经历，2011年8月加入上海虹桥元一希尔顿酒店担任Pastry Chef。他曾参加过很多知名赛事：2届亚洲西点杯比赛、1届里昂世界杯比赛、1届香港国际比赛、3届上海FHC专项比赛……获得金银牌无数，更2次获得“亚洲最佳巧克力蛋糕”奖项。

客串“导游：上海虹桥元一希尔顿酒店Pastry Chef Cary
姜饼屋内琳琅满目的饼干架

挂满彩灯的袖珍圣诞树和圣诞屋

圣诞屋一角——麋鹿角、彩灯、礼物

据Cary介绍，这家2010年开业的酒店共有700间客房，3个餐厅，2个酒吧，更有规模在浦西数一数二的宴会厅。今年的圣诞季他设计了两块内容来体现节日的气氛：姜饼屋和外婆的储物盒。站在由Cary团队经过1个月准备4天搭建的上海最大的姜饼屋面前，小伊顿时觉得所有美食都弱爆了，这才是任性的最直白的表现——2000片“姜饼瓦片”搭建的墙壁，超过40个品种的甜品、巧克力、饼干，传统圣诞元素和创新风格的碰撞……

外婆的储物盒

外婆的储物盒--下午茶甜点

如果你以为“外婆的储物盒”是用来存放上了年代的物什那就大错特错了，这是一款Cary团队专为圣诞打造的一款下午茶，木纹清晰的柜子加上圣诞元素浓郁的松子、肉桂、铃铛，圣诞树枝等的装饰不但温馨而且十分应景。

外婆的储物盒--下午茶甜点

外婆的储物盒--下午茶甜点

此前一个月曾赴日学习如何将甜品制作的更加精致、美观的Cary在这款下午茶甜品设计上也下了很大的功夫，他说不能一味的复制，在保留传统元素的同时还要有创新要有自己的想法。比如外婆的储物盒里有一款开心果蔓越莓蛋糕，当开心果的“脆”、代表圣诞元素的蔓越莓的“软”和浓郁黄油口味的“香”在一款甜点里碰面时一经推出就广受好评。下午茶中更有圣诞必备的树根蛋糕巧克力瑞士卷，圣诞气氛浓郁的蔓越莓司康，红树莓主打的cupcake，中国元素浓郁的创意新品大麦茶布丁，香蕉蔓越莓当道的巧克力挞。

圣诞蛋糕

圣诞蛋糕

十分感谢Chef Cary带领我们观赏上海虹桥元一希尔顿酒店的圣诞季风景，接下来小伊会陆续分享更多圣诞专辑的精彩内容，各位伊粉请耐心坐等吧。