来自埃维森的缤纷烘焙：探索色粉的世界到底有多美_资讯

来自埃维森的缤纷烘焙：探索色粉的世界到底有多美

在烘焙中，无论是翻糖、奶油上色还是制作巧克力，都少不了一种东西：那就是色素。色素是各种美轮美奂的翻糖制品、蛋糕和精致的巧克力必不可少的上色物，烘焙中对于色素的高需求，使得色素渐渐的走进我们的生活，那么今天小伊就和埃维森一起分享关于色粉的那些事吧！

Colorgel色素只要少量加入翻糖糖膏，立即融于糖膏内，颜色自然，安全，操作简单！适用于翻糖、蛋糕。

▼

粉末色素

粉状的色粉可以用于马卡龙饼体着色以及刷涂在巧克力表面做装饰等。制作出的马卡龙饼底色彩清新自然，刷涂装饰使用时也十分稳定。

▼

巧克力专用油溶性色素可用于手工巧克力制作、巧克力showpiece着色、巧克力插件制作等，比如时下十分流行的星空巧克力的制作一般使用的都是同类专用巧克力油溶性色素。

▼

细细品味烘焙中的点滴，色素的巧妙运用，你就能够如顶级烘焙大师一样，创作出艺术与美味共存的作品，体验到烘焙真正的乐趣。想要了解更多有关烘焙的秘密，就继续关注我们吧！