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小伊视角

我们:为“臻味”chef Manfred的创意巧克力课堂点赞

小伊 2016-06-21来源:伊莎莉卡烘焙网0

说是有那么一群人,以某个地方为圆心以某个爱好为半径画了一个不规则的形状,在经过持续三天发酵之后他们每个人都开始变得会发光……这些传说般的人和事昨天就在小伊的眼前发生:他们在“臻味”主题巧克力课堂上为chef Manfred和自己都交了最满意的答卷。

本期授课主厨Manfred Rindler
德国人,著名西点大师,10多年酒店主厨经验
从2012年6月开始担任百乐嘉利宝技术顾问
分别在泰国、中国上海、中国香港等地工作,曾在上海希尔顿酒店、香格里拉酒店、JW万豪酒店担任行政饼房厨师长


小伊、嘉利宝在广州大昌三昶烘焙教室

       一样的小伊、一样的chef Manfred、一样的嘉利宝巧克力、一样的广州大昌三昶烘焙教室时隔许久等来的本期八位不一样的童鞋,每个人都带着故事而来,每个人都带着收获而去。从地域上来看,桂林的童鞋们果真算是最热情,差点包场本堂课。







       其实再次来到广州课堂小伊的感触是粉深粉深哒:chef Manfred在严谨幽默的同时呈现了全新概念巧克力及甜品;小伊挖掘了高颜值翻译替补学员之后又发现了比赛预备选手学员;从半成品开始拍到成品就相机没电的小伊技艺见长……







       还有还有,前几期课程的学员小聚也让小伊颇为感动呦:不管是从深圳赶来的美女还是携带刚满月双胞胎baby的妈咪,抑或是特意制作蛋糕分享的姑娘、第一个到的住在深圳番禺的迟到王、特意精心准备晚餐的超温暖Alice……一言一概之:只是因为走了心。


       大家都这么有爱又热情以后小伊要常驻广州,再也不回去了。BOSS,你听见小伊内心的呼唤哇?老板还没回复,那好吧,期待下月上海课堂精彩上演咯;亲爱的童鞋们、满满美食的广州,小伊很快就会回来哒,等着我们呦!