蕾丝粉250g
三能新品，英国进口
柔韧蕾丝粉集产品柔韧性和使用灵活度为一体，是一款非常出色的即用混合粉，操作简便，可以用于制作各类装饰性食用糖蕾丝，也可以与硅胶蕾丝模等模具配合使用，创作出多样的造型。
柔韧蕾丝粉使用指南
1. 取料：取出适量蕾丝粉放入容器，按照2:3比例，加入纯净水（常温）混合。如：100g蕾丝粉加入150g纯净水。
2. 着色：可以添加膏状、粉状、液体色素调色，也可以在成品蕾丝上直接涂抹色粉或者珠光粉上色。
3. 混合：搅拌至水和粉充分融合，形成细腻膏状物之后即可使用。
4. 制作：使用刮刀将蕾丝膏涂抹至所选择的蕾丝模具中，然后用直角刮板刮掉多余的膏体，确保填充均匀及厚薄一致。
5. 烘干：将模具放入烤箱或是除湿机内，60-70℃低温烘干20分钟后取出，用手触摸蕾丝，如有粘感，则需继续烘干10分钟左右，如无粘感即可脱模。请根据所选择的蕾丝模具设计的复杂程度适当调整烘干时间。
6. 脱模：将蕾丝模翻转倒扣在工作台上，反折模具边角，当蕾丝边缘轻松脱模后，使用直角刮板轻轻按住一端，然后分段轻柔的剥离蕾丝模直至糖蕾丝完整脱模。
7. 成品：糖蕾丝在脱模后的数小时内都会保持良好的柔韧性，随后将逐渐干燥。成品的糖蕾丝可以夹放在烘焙油纸之间，在室温状态密封保存1至2个月的时间。如果蕾丝在进行装饰使用前已经干燥，可以利用热水壶的蒸汽使其快速软化，从而恢复柔韧性与使用的灵活性。
8. 装饰：可使用食用胶水或是纯净水（室温）将干燥后的可食用蕾丝，贴附在翻糖蛋糕和饼干上然后进行装饰。
9.除此之外，还可以用剪刀或匹萨轮刀将薄如纸张的糖蕾丝进行裁剪后，折叠成精巧的褶边、丝带，或制作成蝴蝶结和花朵等其它装饰物。
小伊
2016-12-09来源：伊莎莉卡烘焙网
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