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技术分享

组合造型+示例分享,这些巧克力饰件还能这么用

小伊 2017-03-21来源:伊莎莉卡烘焙网0

你见过最精彩的装饰是什么样子?
有人说,当然是每届世界冠军的成名之作喽,
他们可是用自己的作品赢得了整个世界啊。
好吧,虽然这是一个小伊无法反驳的解释,
但是小伊依然要说,
你难道不觉得自己曾经在不断摸索中,
成功完成装饰的作品才是最美的吗?

当然,现在的你早已不再用自己独自摸索,
想看别人怎么做装饰?
小伊就可以为你分享一份……

巧克力造型&装饰件





关于装饰件的制作,技术其实只是基础,
在技术中融入新奇的想法和独特的创意,
才是一份糕点装饰的真正高光时刻。
当然装饰件的用法和搭配也同样重要,
就比如像下面这些装饰搭配,精致有范儿!

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巧克力搭配微波炉蛋糕装饰

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圆片装饰

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曲线造型

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两种不同造型饰件

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巧克力莲花

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白色曲面三角形饰件

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巧克力弹簧

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镂空巧克力球

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巧克力弹簧搭配马卡龙装饰

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巧克力长条装饰

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巧克力圆圈搭配装饰

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圆形圈装饰

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圆形圈装饰

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彩色巧克力圆片

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巧克力造型的多层组合

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单体巧克力饰件的组合成花状

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使用我们常用的巧克力模具,
做最具立体造型的巧克力花,
不知道童鞋们是不是也这样做过呢?
如果没有那就抓紧试试吧!

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