评审团阵容
作为当今规格最高的西点赛事，每两年于法国举办的西点世界杯可谓是所有西点师梦想的舞台。在经历50余场国家级比赛，4场洲际大赛后，仅20余支队伍能相聚里昂，互搏技艺。
所以能否经得起一次次考验尤为重要，所以首届“中国甜品锦标赛”（China Pastry Cup）也组织起了强大的评审团阵容：
梅晓章
1997年带领中国代表队首次亮相西点世界杯并取得了团体第六名的成绩，这也是迄今为止中国队拿过的最好名次。
Eric Perez
曾荣获西点世界杯银奖及铜奖
Nicolas Boussin
2000年法国顶级甜品工匠，MOF名师
Nicolas Serrano
蓝带国际厨艺餐旅学院上海校区甜点技术总监
决赛队伍八位领队
评审团代表
发布会上，大赛主席里戈洛先生公布了中国甜品锦标赛社会责任项目－“融合”。国际特殊奥林匹克推荐的四所华东地区特殊教育学校将组织他们的小烘焙师参加此项目，在中国甜品锦标赛舞台展现他们的烘焙技能，海上青焙坊的老师也将为此前往各个参赛学校进行指导培训。此外，西诺迪斯北京及上海两地的厨师工作室也将迎来两所华北地区特殊教育学校和一所上海地区残疾儿童福利院的青少年，免费为他们培训烘焙技能。
西诺迪斯首席执行官卫休斯（Werner SCHUPPISSER）
西诺迪斯首席执行官卫休斯（Werner SCHUPPISSER）先生表示：“西诺迪斯一直致力于发展中国的烘焙事业。我们很高兴能通过中国甜品锦标赛，汇聚专业西点人士，促进国际交流，共同助力中国甜品业水平的提升。与此同时，我们时刻铭记企业社会责任，本次联合国际特殊奥林匹克，我们呼吁社会各界对特殊群体的关注。西诺迪斯希望烘焙事业不光是爱与甜蜜的融合，更能促进社会的融合。”
本次大赛受到来自法国Délifrance，Elle&Vire爱乐薇等品牌大力支持。与会的除了评审团代表、赞助商代表、行业嘉宾外，国际特殊奥林匹克和法国商务投资署等组织机构亦派出代表出席。
发布会最后，里戈洛先生为来宾带来了一场精彩纷呈的西点演示。
活动现场展示的大师作品
随着大赛评审团名单的公布，令人翘首以盼的决赛也将于5月10日－11日于上海“中国国际焙烤展”内正式举办，参赛队伍及出赛日期如下：
5月10日比赛队伍
虹桥元一希尔顿 程术
广州喜普爱斯西点 林绍
王森国际西点西餐咖啡学院 张婷
浦东香格里拉 戚源
5月11日比赛队伍
高帽子法式西点 黄燕婷
重庆蘭茉法式甜点 雷彦杰
浦东丽思卡尔顿 Jean-Luc Vasseur
雪中送炭西点培训 Leslie
关于比赛
关于“中国甜品锦标赛”
受“西点世界杯”组委会相邀，西诺迪斯将于2017年在上海组织首届中国甜品锦标赛。
秉承西点世界杯“投入，团结，尊重，严密，精准，卓越”的价值观，中国甜品锦标赛将为国内优秀选手提供展现技与艺的舞台，从而争取2018年新加坡“西点亚洲杯”的参赛资格。
关于西诺迪斯
西诺迪斯食品（上海）有限公司成立于1996年，隶属法国SAVENCIA集团，是中国领先的进口食品经销商，进口和分销来自15个不同国家的70余个品牌，拥有精美食品、奶制品、饼房原料、干货、糖果及零食类2000多款产品。
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