随身巧克力甜点:未来可可树
这款作品设计比较简单,首先要环保,产品的包装及整体都是可食用的:棍子部分是面团+鸡蛋制作的,包装纸是寒天纸做的,而且运用3D打印后喷涂巧克力,在纸上面也同样有故事,内容展示的是最原始的田园生活:有大自然的一些植物、有牛马和小狗、以及人们正在劳作的一些画面。
据小伊了解,廖晶静的这三款作品串联起来的主题是以最初的本心回归大自然,作品在设计的时候也都是围绕这个主题来制定的。那么福利来了,小伊特邀她把showpiece作品中最复杂的美女眼睛和获得了“最佳巧克力风味奖”的巧克力未来花园做了视频演示,快来一起领略冠军的风采吧!
// 冠军风采 //
>> 我站在哪里,我的宜芝多团队就站在哪里
欲戴王冠必承其重,所有荣誉的背后都站满了无名英雄。
关于备战2018年法国总决赛的安排,廖晶静觉得“后面的10个月我还是会继续下班后训练,关于总决赛作品主题的创作和想法应该会有很多次讨论、很多次试做;后续的这些问题的话,也还是要靠我的团队、整个宜芝多这个大家庭成员来帮助我。”
在荣誉面前,她的淡定和心态也着实颇令小伊赶到钦佩:“我觉得我站出来并不是代表我个人,我是代表宜芝多和宜芝多这个团队;不管我的好坏,都是我站在哪里、我的宜芝多团队就会站在哪里。接下来还是希望大家一起努力吧!”
小伊心里话: 作为经常有机会和烘焙行业各项世界级专业比赛冠军们对话的小伊来说,这次和廖晶静师傅面对面坐下来聊天意义却和以往大不相同。我们关注的点从浮于表面的作品转移到作品背后的点点滴滴,哪里有什么一步登天,还不是因为天道酬勤。
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。诸如宜芝多蔡师傅这样鼎力支持员工参赛并且附带调动整盘资源助力员工成长的boss也同样是万里挑一,小伊还记得他曾经说过自己其实很想去日本比赛,这次廖晶静师傅多少算是完成了他这个梦想的一部分吧。
培育烘焙师傅的成本固然很高,但是如果正确的进行观念引导并且鼓励师傅参赛对于一个企业来说并非坏事,这样做不仅可以带动整个企业的士气,也会形成一股良性循环的气氛;总是不难发现,很多发展很好的品牌会发展的越来越好,反之亦然,在开放资源培养人才这一块上,小伊一向以为,人始终是温情动物,感恩则是流淌在血管里的不变情感。
廖晶静师傅获得“最佳法式蛋糕新鲜风味奖”的「巧克力未来花园」也已在宜芝多旗舰店上架售卖,想要感受冠军作品的美味吗?那就去宜芝多旗舰店品尝吧!
宜芝多旗舰店:
漕溪北路33号,地铁1、9、11号线 徐家汇站 7号、9号出口。