草莓 Strawberry——
论创意草莓这款绝对是不得了，它的原形是四叶草的一瓣或者你可以叫它天使的眼泪，但是它只要翻个身就能变成小清新草莓，一眼看上去就是萌萌哒软妹纸的感觉；草莓奶油、巧克力慕斯再配上清爽的湿润蛋糕层，随手来个草莓色喷砂，颜值高内修好，最主要模具获取及使用都很便利。
水果糕点为什么会流行？
这是老概念的新玩法，还是头脑风暴的新高度呢？
水果风味糕点绝对堪称最常见的糕点种类，做装饰、做夹馅的各种水果应用技巧早已经风靡多年，现在又何来流行一说呢？其实所问既所答，水果应用在此项的突破，就是今年水果流行的原因。
而且，现在新水果风味糕点的流行不仅已成趋势，更为当下逐渐进入淡季的烘焙市场打下了一剂强心针！
/ 口感风味与众不同 /
在烘焙中水果虽然应用广泛，但是多以夹馅、夹层、装饰等在糕点中占比不大的配料出现，其更多的是为了起点缀作用。
但是今年流行的水果糕点，却以水果为主打。在配料上更是果味满满，在吃口上轻松、清爽且酸甜，这难道不是为夏天的消费者们量身定制的吗？
/ 全新创意引发热潮 /
关于水果的各种应用方式，相信很多师傅都已经得心应手，比如制成果酱用于夹层，更深一步用草莓切玫瑰、用苹果切扇形等等，但是用水果糕点做“水果”，有几人尝试过呢？
/ 观感更是无与伦比 /
炎热的夏季就需要跳脱的元素来抓住消费者。在一堆或方形、或长条的糕点展示柜中，如果出现一款如此靓丽、特立独行、标新立异的菠萝、樱桃、柠檬造型的全新创意糕点，会不会瞬间引爆眼球呢？
烘焙淡季还会淡吗？
新造型的水果风糕点会是烘焙淡季的解决方案吗？
现在烘焙正逐步进入淡季，那些商家们又该用怎样的方法来“渡劫”呢？其实，用最应景的潮流对抗最无奈的趋势就是一种不错的办法。
夏天推水果风味糕点
是很多店家的夏季解决方案
而现在，常规的方法撞上恰好出现的流行水果系列
一共8款
时尚如你、潮流如你
难道不会将它作为你的橱柜必备产品吗？
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