2011年5月11日至14日，由中国焙烤食品糖制品工业、中国贸促会轻工行业分会和德国中央焙烤协会共同主办的第十四届中国国际焙烤展览会将再次亮相上海新国际展览中心。本届展会展览面积近10万平方米，还特别增设了馆外展棚，有20多个国家和地区的1000多家企业参展，预计本次展会参观人数将超过10万人，在本次展会中行业中各重量级的厂商也齐齐亮相，小记也在展会看了一圈，与大家分享行业内一些比较关注的企业展台与大家分享：

 

以下厂商不分先后，仅为笔者随机所拍，如果企业有意在本网站投放广告宣传的请直接电话联系即可：021-50656200，这里仅供笔者观点。

 

  维益食品，今年展会又算得上是惊艳，除了引进世界冠军日本名师五十岚宏现场演示外，现场展馆的设计也是让人眼睛一亮，展台装修成类似一个饼店，有杯子蛋糕专卖店，西点蛋糕专卖店，无论从产品制作到展台颜色，仿佛自己置身在一个饼店中，如果您把这个装修进行一些改良，用到自己将要开设的蛋糕店也是一个不错的选择哦。

  纸杯蛋糕其实在美国、日本、香港已经流行很久了，如果您在中国也打算开一个纸杯专卖店，那么纸杯系列的产品一定让您满意，具体请直接联系维益上海总部。而对于日式风格的西点，维益也给足了大家的眼球，笔者记得一列柜中高低错落的精致小型蛋糕，也是一个您可以借鉴并可以推广的亮点产品。

 

永诚食品企业，主要经营鲜奶油与各种果馅，听说也开始经营网络，看来互联网的市场已经开始在烘焙业蔓延了，如果您企业还没有电子商务，那么您可以开始行动了，

 

顺达倡导的无糖事业，这次展会还有一个无糖专卖店的样板店展示