每2年一届亚洲最负盛名及最具影响力的甜点比赛亚洲杯甜点大赛将在2012年4月在新加坡举办，而对于大家关心的
中国区预选赛，时间定格在2011 年12 月6 号。如果您想了解比赛盛况，请立即报名观摩中国队预选赛。

比赛日期：2011年12月6号（上午8:00至下午2:00）   观摩中国队预选赛时间到下午2:00 截止
比赛地点：
Stiller’s   上海市黄浦区中山南路505弄（近复兴东路外滩）  时尚老码头
              Phone: +86 21 61526501 

观摩人数：仅限50人
观摩费用：RMB 100元（所有报名费均奖励给获得去参加亚洲杯比赛的中国队）

报名方法（最后以付款为确定是否报名成功）：

1，Email: koh.huang@valrhona.com
2，电话报名：150-1386-7037 （黄晓东，法芙娜业务经理，预选赛负责人）

付费方法：
银行转帐：中国工商银行 黄晓东 6222 0210 0109 5036 866

中国队预选赛团队介绍（共2队）：

上海队：
教练： 叶卫 Pastry Chef   （Park Hyatt Shanghai 上海凯悦酒店）            
            曾参加过法国西点世界杯
队员：程术 Pastry Chef   （ Hilton Hongqiao, Shanghai 上海虹桥希尔顿酒店）
            2011年作为队员参加法国西点世界杯
队员：戚源 Pastry Chef  （ Marriott Greenland Shanghai  上海绿地万豪酒店）
            2009年作为队员参加法国西点世界杯

香港队：
教练：冯颂珊 Nicole Fung
队员：秦涛 Pastry Chef W Hotel Hong Kong            
             2011法国西点世界杯中国队领队
             曾参加过法国西点世界杯
             world chocolate master
             世界面包大赛
队员：陳慧妍  Patissiere Mira Hotel Hong Kong

而对于此次中国队预选赛，主办方也邀请了强大的评审团成员（共3 位）：

1. 五十岚宏（日本）：日本东京文华酒店(六星级酒店) Pastry Chef。 
                                       WPTC（美国糕点锦标赛） 2010 世界冠军
2. 赵斌（中国）：北京金融街丽思卡尔顿酒店 Pastry Chef
                                     多年WPC 法国西点世界杯中国队领队
3. Lisa Crowe（英国）：上海半岛酒店 Pastry Chef

比赛看点：

I. 此次比赛每支队伍分别要制作一个Chocolate Showpiece, Sugar Showpiece, 规定分量的巧克力蛋糕和盘式甜点
II. 无论是评审还是参赛队员都有着丰富的技术经验，对大家是一个很好的学习机会；且队员都是业内被大家所熟
悉的烘焙师傅
III. 了解相关比赛规则，和更多优秀同行的师傅进行技术交流。
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伊莎莉卡烘焙网推荐：

    WPC（西点世界杯）作为国际上最负盛名的西点赛事之一，能够在中国举办预选赛实属不易，而此次中国区预选赛汇聚了国内西点界的众多烘焙达人，是一次非常难得的学习机会。其中多位队员及评审都有参加过世界西点杯的经历，让我们为中国队呐喊助威吧。

    在评审团队中邀请了中国队历次领队赵斌及2010年WPTC（美国世界糕点锦标赛）冠军队队员五十岚宏倾情加盟。

还等什么，立即报名参与！