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挞派

覆盆子巧克力塔

巧克力狨


牛奶-----------------112ml
35%躜奶油------------112ml
蛋?-----------------35g
?砂糖---------------35g
64%苦甜巧克力--------132g
55%苦甜巧克力--------74

1 ?子中加入牛奶陪?物奶油檫火煮沸  
2 蛋?陪?砂糖混合拌均  
3 在2?中加入1?後快速拌均  
4 接著?3?倒回?中加?  
5 ?切?的?肺巧克力加入4?中混合，使其充分乳化即可

覆盆子果狨


冷?覆盆子---------200g
?砂糖-------------200g
水-----------------180g

1 ?柄?中加入所有的材料，檫火熬煮即成。  
2 ?熬煮完成的果狨放至?P中，抹平冷?。
  


发布作者

甘那许 上海

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