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饼干

椰子瓦片

椰子饼


椰子粉--------------125g
细砂糖--------------125g
全蛋----------------100g
奶油(融化)----------15g

1,将椰子粉与细砂糖置于盆中混合拌匀
2,加入一半的全蛋液以橡皮刮刀混合后再加入剩下的蛋液,混合至全体颜色一致
3,加入融化的奶油为搅拌均匀的饼干面糊
4,面糊覆盖上保鲜膜,并请让保鲜膜尽量贴合饼干面糊,静置于冷藏室半小时左右
5,烘焙纸裁成烤盘大小铺上后,将瓦片模置于其上,把4中的面糊填入瓦片模中,以玻璃杯的底部压平整型
6,以160℃烘烤15分钟左右出炉冷却即可。

发布作者

甘那许 上海

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