中筋粉--------------350g
BP------------------14g
细砂糖--------------385g
盐------------------2g
香草精--------------3g
黄油----------------125g
牛奶----------------255g
蛋白----------------120g
鸡蛋----------------100g
蓝莓----------------100g
1 将中筋粉,BP,糖,盐和香草精,鲜奶油及牛奶在搅拌;
2 低速搅拌2分钟
3 加入蛋白和鸡蛋快速搅拌大约2分钟直至蓬松和光滑;