1,把??的奶油中，加入糖粉以打蛋器充分混合。
2,巧克力隔水溶化後，整整至26℃前後，再加入1?中拌均。
3,在2?中分次?蛋?加入?拌。
4,在另一??盆中放入蛋白慢慢加入砂糖，?至硬性办泡。
5,在3?中加入4?混合均?。
6,拌入咿嘿後的低筋?粉。
7,在彭有??的烤毙上放上直?18┩的蛋糕模，?在???上奶油後，?作好的?糊倒入。
8,以160℃前後的烤?，烤俭40分?即可。

1，?子中放入水後，檫火煮沸。
2，?1?滕火後，放入可可?和巧克力使其充分乳化。
3，加入?沙糖?拌至完全溶化後，再檫火煮到108℃。
4，?3?一?一?倒在木板上，用抹刀左右?回延展，再倒回?中混合。
5，?4?的整?作?，重妖三次即成。