杏仁粉---------------200g
糖粉-----------------200g
低粉------------------30g
全蛋------------------180g
蛋黄------------------60g
蛋白------------------120g
砂糖------------------50g
无盐黄油--------------60g
蔓越莓干--------------60g
1，在烤盘上洒上蔓越莓干（用水先泡过）
2，3个粉类过筛，全蛋与蛋黄混合后将粉类加入
3，蛋白与砂糖打发
4，将（2）与（3）混合，蛋白霜分2-3次加入
5，加入溶化的黄油后加入混合，倒在铺好蔓越莓的烤盘上
6，用180度平炉烤12-13分钟左右。
上海
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