奶油芝士-------------500克
白砂糖---------------120克
鲜桔子汁-------------100毫升
芒果浓汁--------------2汤匙
水--------------------100毫升
鲜奶油----------------300毫升
1 把芝士糕从蛋糕盆中取出,把糕趾于―25厘米的圆形弹簧扣模锅或有false-bottomed的蛋糕盆的中间。盆的下面用薄模包起来。
2 糕顶上用芒果片装饰。冷冻。
3 在柠檬酸、芒果调味料和桔子食物色料中搅拌动。放置冷却。
4 在盆中的糕上面及周围倒冷却的混合物,盖上盆盖,冷冻直至胶着。