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乳酪

芒果布丁芝士蛋糕

松糕配方:


鸡蛋--------------3个
松糕混料----------125克
牛奶--------------30毫升
芒果调味料--------2茶匙
黄油--------------45克

1 烘20分钟或直至平滑。?打芒果农汁。倒入白明胶搅拌直至溶合。混入鲜奶油。  
2 把一层松糕置入―23厘米的圆形弹簧扣锅或有false-bottomed的蛋糕盘。在糕上倒上一半的芝士把另一层糕放在芝士上,把剩下的糕倒在芝士上。  
3 盖上松糕盆,冷冻过夜。
  

芒果芝士蛋糕:


奶油芝士-------------500克
白砂糖---------------120克
鲜桔子汁-------------100毫升
芒果浓汁--------------2汤匙
水--------------------100毫升
鲜奶油----------------300毫升

1 把芝士糕从蛋糕盆中取出,把糕趾于―25厘米的圆形弹簧扣模锅或有false-bottomed的蛋糕盆的中间。盆的下面用薄模包起来。  
2 糕顶上用芒果片装饰。冷冻。  
3 在柠檬酸、芒果调味料和桔子食物色料中搅拌动。放置冷却。  
4 在盆中的糕上面及周围倒冷却的混合物,盖上盆盖,冷冻直至胶着。


发布作者

甘那许 上海

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