杏仁粉-----------------219g
榛果粉-----------------219g
糖粉-------------------412g
全蛋-------------------9个
低筋粉-----------------200g
蛋白-------------------825g
细砂糖-----------------276g
溶化奶油---------------96g
1 全蛋打散加入杏仁粉，榛果粉，糖粉充分拌匀
2 细砂糖分2次加入蛋白内将之打发。
3 将2的打发蛋白少量加入1拌匀
4 低筋粉分3次加入拌匀
5 将剩余的打发蛋白加入4拌匀
6 将溶化奶油加入5。
7 倒入铺了纸的烤盘上抹平，用200度烘烤12分左右
上海
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