蛋黄----------------6个
砂糖----------------40g
蛋白----------------120g
砂糖----------------85g
低筋粉--------------85g
玉米粉--------------15g
香草粉--------------2g
奶油----------------20g
牛奶----------------45g
1 先将蛋黄和砂糖{40g}充分打发;
2 另将蛋白和砂糖{85g}充分打发;
3 将(1)和(2)拌匀后,再与低筋粉、玉米粉、香草粉拌匀;
4 最后加入融化奶油拌匀再加入牛奶,拌匀后入盘以200度烘烤。