黄油.........................360
海盐 ........................4
糖粉 ...................... 106
TPT .........................106(杏仁粉糖粉1:1混合)
香草酱 ..................... 10
全蛋  ..................... 100
T45面粉 .....................  450
总量   ..................... 1136

黄油............................300
海盐..........................   2.5
糖粉........................... 300
杏仁粉  .....................  150
开心果粉 ..................... 150
全蛋  .......................... 180
T45面粉  ..................... 60
橙味酒 ........................  60
酒?樱桃 .................... 250
总量 ..................... ... 1452

樱桃果泥..................... 300
糖............................... 50
蛋黄........................... 90
全蛋  .......................... 115
糖   ..........................  50
吉利丁 .......................... 7.5
黄油  .......................... 37.5
酒?樱桃 ....................... 115
总量  .......................... 400

水   ..........................  50
糖    ..........................  90
葡萄糖  .....................  50
蛋黄  ..........................  90
蛋清  ..........................  65
吉利丁片 .....................  10
水 ................................   50
开心果酱   .....................  60
打发奶油  .....................  370
总量   .......................... 835

奶油   ..............................  150
葡萄糖  ..........................   250
牛奶巧克力  ......................  500
吉利丁片  .......................... 15
水   ...................................  75
透明glacage  ...................... 500
可食用红色素 ..................... PM
总量  ............................... 1490