香草巴伐利亚覆盆子_食谱_伊莎莉卡烘焙网手机版

香草巴伐利亚覆盆子

奶......................1L
香草荚..................3p
蛋黄....................260g
糖......................260g
浸水后的吉利丁...........30g
打发的奶油...............1L

1.制作卡仕达酱80度，离火
2.加入吉利丁后冷却与打发的奶油混合

覆盆子果泥...............2L
糖.......................100g
浸水吉利丁...............32g

1.加热一般覆盆子果泥、糖
2.加入浸泡的吉利丁、另一半果泥
3.倒入模子中冷却

黄油....................680g
红糖....................680g
面粉....................680g
杏仁粉..................680g

1.将材料混合倒入盘中
2.入烤箱160度

940人浏览过　　　1人收藏