蛋黄..................10个
转化糖................20g
牛奶..................60g
色拉油................120g
面粉..................165g
蛋白..................10个
砂糖..................165g
海藻糖................35g
1.蛋白加入砂糖，海藻糖打发
2.蛋黄加入牛奶，色拉油搅拌
3.面粉过筛后加入到蛋黄中
4.加入转化糖搅拌
5.与打发后的蛋白混合搅拌
6.倒入铁板165/170烤制18分钟
上海
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