1.黄油切小块
2.面粉、盐、糖粉、黄油块放入搅拌缸中用平板搅拌棒低速混合
3.分次加入事先搅打的鸡蛋
4.适度揉搓成团
5.冷藏存放

1.杏仁碎150℃烘烤至变焦黄
2.面团擀至2mm厚
3.用齿口切刀切刻成12*3cm的长方形
4.160℃焙烤10分钟左右
5.杏仁碎、巧克力和热牛奶混合，铺在烤垫上
6.在结晶前（不沾状态）用齿口切刀刻成11.5*2.5cm的长方形
7、半糖渍柠檬和水混合拌匀装入裱花袋中裱在饼干上，放一片杏仁牛奶巧克力片在半糖渍柠檬上