评论列表
谢谢分享。
图片超级漂亮。 不知道能不能做得出来
我只看到图,我给图个赞、;P
我曾经很帅, 发表于 2014-4-25 16:49
糖和水的比例不应该这么少,不然我想很多后生会把糖浆烧成焦糖

分一小部分糖出来打蛋清。剩下部分糖煮糖水。
  • 15楼jckent
  • 好评 2014-07-06 13:37
这个方子的比例我觉得是正确的,就是制作过程简单了,烧糖浆的温度我觉得应该是115-118之间就好 过了糖浆容易很快凝固,要烧到冷后是可以捏成软糖球状最好。对于新手来说 这种制作过程介绍 百做百失败。哦对了烧糖浆不要用温火哦,要用猛火 越猛越好,呵呵
  • 16楼carter
  • 好评 2014-07-14 17:29
最好是看仔细了,心头有疑问就不要用。很多这样的配方,会浪费材料的。包括安得利也是假配方,只是吸引下你,看看就好了。不要钻牛角尖。。。。
  • 17楼maqian
  • 好评 2014-08-01 09:21
学习了,嘿嘿。
  • 18楼edward
  • 好评 2014-08-17 19:20
这配方我做了,没有裙边,与图片不符‘,一点都不负责任,
  • 19楼edward
  • 好评 2014-08-17 19:20
这配方我做了,没有裙边,与图片不符‘,一点都不负责任,
  • 20楼edward
  • 好评 2014-08-17 19:20
这配方我做了,没有裙边,与图片不符‘,一点都不负责任,
2/5 下一页 上一页 首页 尾页