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点心房的春天'07
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孟老师的甜点杯：果冻、布丁、奶酪、慕丝、巴巴露，美味尽在杯中 【随书附赠两片DVD】 '12
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四季甜點'06
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名师亲自指导超人气甜点
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台湾糕饼名店 '08
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专业糕点师的魔法烘焙术 '07（再版）
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日本人气糕点师傅创意蛋糕50款'08
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西点面包混搭风
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欧陆健康面包 '08
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烘焙逹人鉴赏'06
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私房烘焙面包 '06
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面粉的魔法： 1000张详细步骤，面包，蛋糕，中式点心，面条，包学就会！ （附DVD120分钟）'08
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机能元素面包'05
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吐司面包的烘焙技术'09
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人氣店法式麵包究極技術 07
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