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No Need to Knead: Handmade Artisan Breads in 90 Minutes ‘12
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PS Desserts '12
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Au coeur du goût '12
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Les Secrets Sucres de Jean-Philippe Darcis '11
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Connaissances de base '12
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Paris Bon Appetit: Shops, Bistros, Restaurants '12
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The Elements of Dessert '12
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Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry '13 （2013年2月出版）
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Confectionery / Panadería fina '12（英西对照）
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Secrets of Eclairs '12
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La patisserie des r陃es '12
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Gu Chocolate Cookbook '12
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Le gateau de mes r陃es '12
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Macaron Magic 2: Individual Desserts and Showpieces
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Mini Sugar Shoes '13
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Petits gateaux de grands patissiers - Souvenirs gourmands du Club des Sucr閟 12
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Chocolat 12
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Top Dessert '12
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サントス・アントワーヌの美しい飴細工基本と応用 '12
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Chocolates and Confections: 2/e '12
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