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Mes recettes Haribo '11
¥219.00
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Ph10 Patisserie Pierre Herme '05
¥1600.00
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La Patisserie De Pierre Herme 5/E '06 慕斯精華 (法/ 英 對照)
¥1280.00
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Ecole Lenôtre : La pâtisserie '06(法、英對照)
¥700.00
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Voyage en Sucre D'art (A JOURNEY IN SUGAR ART)拉糖藝術 義/ 英/ 法
¥999.00
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Tendance croquembouche '09(英法对照)
¥869.00
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New York Sweets '05
¥440.00
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Matiere Chocolat (中文版) '09
¥2299.00
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Le chocolat : Complice en pâtisserie '06 (法 / 英對照)
¥879.00
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天然酵母のおいしいパン―好きなときにつくれて、材料も作り方もうん
¥188.00
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プロのための洋菓子材料図鑑―菓子づくりの「幅」を広げる製菓材料1200
¥280.00
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人気パティスリーの大評判ケーキ―各地の人気店の店づくりとレシピ集’08
¥280.00
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マルメゾンの洋菓子 '08
¥380.00
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シェ・シバタ スイーツのエスプリ '07 糕點師傅的美味甜品製作
¥170.00
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TOKYOカフェ SWEETS 居心地のいいスイーツサロン '07
¥150.00
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フランスのチョコレート菓子 '08
¥300.00
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菓子の細工 '08 精細的造型甜點—工藝菓子及裝飾的技術
¥410.00
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クロワッサンの技術 (法式可頌麵包製作技術寫真解說) '08
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かんたんパン―はじめてでもおいしい! 村上祥子の決定版 '07
¥135.00
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Advanced Bread and Pastry '08
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