无盐奶油----------------200g
盐----------------------2g
熟蛋黄（碎粒）----------10g
糖粉--------------------70g
低粉--------------------190g
玉米粉------------------40g
粗砂糖------------------适量
1，软化的奶油、盐、熟蛋黄在盆中搅拌均匀
2，搅拌均匀后加入糖粉混合
2，低粉、玉米粉过筛后加入（2）中，
4，将和好的面团用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏1-2个小时
5，冰好拿出后擀成厚度为5mm的样子，然后用圆形模具刻出需要的大小，然后表面洒上粗砂糖
6，用160度的温度烤15-20分钟左右即可。
上海
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