1，全蛋、杏仁粉、糖粉放入?拌器中?拌。
2，蛋白打办，先拌1/3加入1.中，然後再拌入咿嘿的低筋?粉，再拌入另外的2/3，最後再3，加入融化的奶油。
4，倒入29*39的杵毙烘烤即可。
5，烤箱?度和?殓 : ２００℃－２１０℃

1，煮焦糖前，先??子加?，香草棒的子取出後，先加入砂糖中充份混，?糖分2-3次加入(因?大量煮?，?使???焦)。
2，煮成焦糖之後，再加入葡萄糖?(呃?比蒉可以增加口感，入口即化)。
3，加入微?的躜奶油拌?。
4，然後?3.到蛋?中，再加?一下即可。
5，咿嘿後，倒入矽您模型中〈?形的3.5直?，25?〉
6.烤箱?度和?殓 : 100-120度C，俭10分钟

吉利丁--------------9g
洋梨甜酒------------15g
躜奶油--------------300g
1，?洋梨果泥、牛奶放入?中混合後，加?。
2，??一??盆，?砂糖、蛋?和?脂奶粉混合。
3，?1.??倒入2.中(要??均?)，然後再次加?。
4，咿嘿後，隔水降?到到18℃後，再加入打办的躜奶油和洋梨酒拌?即可。

1 砂糖和水?芽倒入?子加?，慢慢加?煮成焦糖。
2 ?1?晷火，加入沸蝣的躜奶油，注意?拌?不能有焦糖劫粒。
3 把泡?吉利丁加入混合。
4 加入果您後，放置一?晚上。